Пәхләвә

350 гр ак майны он белән уабыз да, 300 гр каймак, 3 йомырка сарысы, 1 ч кашыгы сода салып камыр басабыз. Духовка табасына эшләгәндә, 5-6 кисәккә бүлеп, 1 сәг кә суыткычка куярга.Әстерхан чикләвеген ваклап, 4-5 стакан, 2,5 ст шикәр комы, 4 йомырка агы белән бутарга. Камыр белән шушы катнашманы аралаштырырга. Өске катламны йомырка сарысы белән майлап, ромбиклар кисеп, ромбик соңгы катка кадәр киселмәскә тиеш, чикләвек куеп чыгабыз. Пешеп чыгар алдынан, 2 аш кашыгы бал, 50 гр майны бутап, савытын кайнар суда тотсаң, алар эри, шуны пәхләвә өстенә сибәбез.

Айсылу Галиева рецепты

https://vk.com/tatarshlari